Le menu
Nourriture vegan délicieuse, fraîchement préparée avec soin et riche en saveurs gourmandes
Menu Degustation (Vegan)
Menu Dégustation (Vegan)
Un plat composé de lentilies rouges, lentilles vertes, pois janues, öpinards, betteraves, pommes de terre et carottes, chacun accompagné de sa souce savoureuse, et servis avec des galettes (Injera sans gluten) : CHF 26.00
Misir (Lentilles Rouges) Vegan
Lentilles aux diverses épices et oignons, servies avec légumes et accompagnées de galettes (injera sans gluten): CHF 23.00
Lentilles aux diverses épices et oignons, servies avec légumes et accompagnées de galettes (injera sans gluten): CHF 23.00
Kik (Pois Jaunes) Vegan
Pois jaunes Délicate purée de pois jaunes au curry, oignons, ail et gingembre, servie avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 23.00
Pois jaunes Délicate purée de pois jaunes au curry, oignons, ail et gingembre, servie avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 23.00
Gomen (Épinards) Vegan
Épinards en branches sautés à l'ail, aux oignons et piments verts, servis avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 18.00
Épinards en branches sautés à l'ail, aux oignons et piments verts, servis avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 18.00
Shiro (Pois Chiches) Végan
Préparé à partir de pois chiches finement moulus et mélangés à une sauce crémeuse d'oignons, d'ail et d'épices exotiques, servies avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 23.00
Préparé à partir de pois chiches finement moulus et mélangés à une sauce crémeuse d'oignons, d'ail et d'épices exotiques, servies avec des galettes (Ingera sans gluten): CHF 23.00
Viandes
Mijoté de Bœuf avec Dégustation Végétarienne
Un mijoté de bœuf tendre accompagné d'un assortiment savoureux de lentilles rouges, pois jaunes, épinards, betteraves, pommes de terre et carottes, le tout accompagné de sauces riches et aromatiques. Une expérience gastronomique où la viande de bœuf sublime les saveurs végétariennes, pour une dégustation complète et équilibrée: CHF 29.00
Desserts
VEGAN
Dégustez notre délicieux dessert vegan fait maison, préparé avec des ingrédients frais et naturels. Une douceur gourmande: CHF 9.00