Un assortiment de spécialités végétales éthiopiennes : lentilles mijotées, pois chiches ou pois cassés jaunes, légumes de saison, servis avec notre injera traditionnelle sans gluten, faite maison.
Chf 26.-
Assiette Signature - option viande
Menu dégustation – option viande
Chf. 29.-
Shiro (Pois chiches)
Préparé à partir de pois chiches finement moulus et mélangés à une sauce crémeuse d'oignons, d'ail et d'épices exotiques, servies avec des galettes (Ingera sans gluten)
Chf 25.-
Kik (Pois jaunes)
• Kik (pois jaunes) Yellow split pea stew, Ethiopian-style spiced dish
Chf 25.–
Légumes (Atkilt)
Carottes, pommes de terre et betteraves mijotées avec un mélange d’épices traditionnelles, servies avec notre injera Chf 25.–
Misir (Lentille corail)
• Misir (lentilles corail) Red lentil stew, Ethiopian-style spiced dish servi avec légumes
Chf 25.–
Dessert Végan Maison
Panna cotta coco-citron
Dessert végan maison : douceur de lait de coco parfumée au citron
Chf 8.-
Café d'Ethiopie 100% Arabica
Découvrez l’authenticité, l’élégance et la finesse du véritable café éthiopien.
☕🌿 Torréfiée à Genève.
Chf 5.95
